植物肉搭配野生蘑,健康养生有营养,做法简单又方便_健康频道_东

发布日期:2020-07-14 01:33   来源:未知   

用腐竹做菜的关键是如何泡发腐竹,泡法如下:

泡发后的腐竹做荤、素、烧、炒、凉拌、汤等,食之清爽口,别有风味。今天分享一道腐竹烩榛蘑做法,植物肉搭配野生蘑,健康养生有营养,做法简单又方便,营养又下饭,www.05505.com,也是增强全社会反腐倡廉意识人民出版社和外,希望大家喜欢!

调料:盐、葱姜蒜、生抽、蚝油、胡椒粉、黄豆酱等。

主要食材:腐竹200克、榛蘑100克。

1、先把腐竹掰成大概5到6厘米的长度;

腐竹被称为“素中之荤”,是一种营养丰富又可以为人体提供均衡能量的优质豆制品。腐竹具有良好的健脑作用,它能预防老年痴呆症的发生。这是因为,腐竹中谷氨酸含量很高,为其他豆类或动物性食物的2~5倍,而谷氨酸在大脑活动中起着重要作用。此外,腐竹中所含有的磷脂、皂酐还能降低血液中胆固醇含量,有防止高脂血症、动脉硬化的效果。